Ze względu na z dużą ilość związków mineralnych sól morska wykorzystywana jest w kosmetologii. Stosowana jest do kąpieli, masażu, peelingów. Bardzo dokładnie oczyszcza skórę, działa bakteriobójczo. Sól morską wykorzystuje się również przy inhalacji, aromaterapii, z której możemy korzystać np. w profesjonalnych grotach
Znany jako E250 azotyn sodu jest stosowany głównie w przetwórstwie mięsnym ze względu na silne właściwości bakteriostatyczne, które znacznie hamują proces powstawania m.in. Clostridium Botulinum - laseczki jadu kiełbasianego. Bakteria ta wytwarza silną egzotoksynę o nazwie Neurotoksyna Botulinowa, znaną powszechnie jako jad Za najlepszą sól do kiszenia uważa się niejodowaną sól kamienną. Dodatek jodu w soli może bowiem spowalniać lub zakłócać procesy fermentacji, niezbędne do uzyskania dobrej jakości kiszonek. W przypadku kapusty kiszonej zwykle używa się ilości 20 g na 1 kg kapusty. 20 g to około 1 duża łyżka soli. Najlepiej użyć soli GQdM.